好きなものだらけ

ロールキャベツ。

今日私は休み。
朝Oさんに「夜キャベツ料理。」と言うと「ロールキャベツ」と即答。「面倒だから却下。」と私も即答。
Oさんは「考えとく。」と出勤していきました。

11時から美容院。
今日もいつものようにボブ。カラーはアプリコット。
帰り道、いろいろ考えた結果たまには希望を聞いてみるかと合いびき肉300グラムと牛乳を買って帰宅。少し掃除をし、夕方やっとエンジンがかかりロールキャベツ作成に挑みます。

お義父さんからもらったおいしそうなキャベツ。芯をくりぬいて一番大きな鍋で丸ごとゆでます。ロールキャベツ作るの何年ぶりだろう。中のタネは適当。いつも適当。ただ、パン粉を切らしてて賞味期限の切れた麩を使いました。捨てずにいてよかった。
外側の方は大きいロールキャベツ、内側の小さな葉で小さなロールキャベツ。コンソメで煮ました。
6時ごろ「考えた」とLINEがきた。キャベチャーというチャーシューとキャベツを和えた料理。簡単なのを探してくれたらしいけど「ロールキャベツにした」と返信。一緒に、「ロールキャベツで力尽きたからなんか一品買ってきて」と依頼。なんだか今日は鬼嫁っぽい気がします。

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レタスをちぎってツナ半分と和えたサラダ、ニンジンの千切りとツナ残りと炒めたものもあわてて作った。写真のロールキャベツははしっこの処理が甘いけど、ほかはきれいにできました。前まではつまようじやパスタを使ってキャベツの端を止めていましたが、今回はネットで見た、くるくる海苔巻きみたいに巻いたら左右をぐりぐりと中に押し込む方法をとってみました。真ん中のタネが大きいとすごくきれいにできますが、中身がしょぼいときれいに入っていきません。でもどちらにしてもキャベツと肉が分かれず食べやすいのでお勧めです。
Oさんが買ってきたのはアジフライとコロッケでした。ボリュームのある夕食になったのでロールキャベツは1個に。
Oさんはロールキャベツ3つ食べてた。おなかが空いていたようでよかったです。

ところでOさんがお風呂からあがって着てたTシャツ。すごいなー。
クラスでオリジナルを作ったらしい。街に着ていかないことを願うばかりです。

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by luzi_ba | 2017-06-22 21:10 | ごはん

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