好きなものだらけ

お弁当のおかず夕飯。

今日は休みですが、外が暑いとニュースでうるさく伝えるのでムリして出ないことに。熱射病になると大変です!
朝お弁当(肉じゃが弁当)を作りちょっとうとうとしたらお昼。いろいろやってたらいつの間にか夕方。休みの日の時間が過ぎるのはほんと早い。

明日は出勤時間が早く、家を6時には出る予定なので5時前には起きなくちゃ。なのでお弁当のおかずを作っておくことに。
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さばの味噌煮は昨日の夜切り身が安く売ってたので。一日たったので煮る前にお湯で血合いを気合を入れて洗いました。
包丁でバッテン入れるの忘れたけど大丈夫でした。私はしっぽ側を食べます。おいしいところは世帯主に。。。
ニンジンのきんぴら、魚河岸揚げと椎茸さっと煮たのは明日のお弁当に。奥の肉じゃがは今朝の残り。
そして大きい皿のはサラダ。キャベツと人参をチンして塩もみした玉ねぎとキュウリとツナを混ぜたものにある新製品を混ぜました。
スパゲッティサラダじゃないのです。
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画像公式サイトからお借りしました。
最近いろんなルームに行くことが多いのですが、太った?と聞かれることが本当に多く、まあ太ったわけですが、最近変わった白衣も三角巾をつければ幸楽のピン子みたいなひどいものになったことも影響しているかと! とにかくもっさりしています。
なので少し気を付けようかと数日前からいろいろ節制しています。でも実家に帰るイベント、いろいろ飲み会など控えているのでうまくいくのかどうか。。。








# by luzi_ba | 2017-08-09 19:31 | ごはん

パエリアとカラオケ。

昨日は職場の人たちと世代を超えてのカラオケに行ってきました。
私が一番の年長。30代、20代と行ってきたわけですが、みんな気を使ってくれたのか知らない曲なかった。
私はマイペースで好きな曲をバンバン歌ってきました。カラオケはほんと楽しいなー。
すごく盛り上げてくれてもう笑いっぱなしで仕事のストレス(あまり感じないけど)も吹っ飛んだ。
ほんと楽しいカラオケでした!

今日は一日家にいる予定で掃除やら洗濯やら。でもあまりきれいになりません。集中力がないので掃除したらテレビを見始めたり、昼寝をしちゃったりと気づいたら夕方に。うちの飲み物がなくなっていたので、重たいものを持ってもらうためにOさんと一緒にスーパーに行きました。するとパエリアセットが3割引き。前々からパエリアやってと言われていたので購入。冗談でOさんに「作って」と言ったら面白そうだからやってみたいと。でもいつも通り材料を切ったりの下ごしらえは私でした。

材料を散らしてふたを閉めるときに、水分が足りないような気がしたのでOさんに言うと、ちゃんとレシピ通りだとのこと。へえと思いながら弱火で加熱してて「いつ火止めるの」と聞くとお互い時間を測ってなかった。見てみると水分がほとんどなくなっていましたが、ピーマンもトマトも全く火が通ってない雰囲気。ご飯をちょっと食べたらすごい芯。「水足すよ!」と勝手にじゃーっと入れて中火で加熱。
ちょっと焦げたにおいがしたので火を止めて蒸らして出来上がり。

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具をのせすぎた気がする!ピーマンもトマトもお義父さんの。私は具が小さい方が好きなので細かく切ってしまった。最初弱火で炊いてたからかエビがなんかおいしそうじゃなくできました。下はイイ感じに焦げててごはんは私が水を適当に足したせいでやわらかめ。ごはんは芯がなくなってて、でもパエリアってちょっと芯あるかなと思いつつ言わないでおきました。とにかく魚介のだしがごはんにしみこんでやたら味がよかったです。またパエリアセット安くなってたら作ろう。
あとはキャベツと玉ねぎにんじんベーコンやわらかく煮たのときゅうりのレモンドレッシング和え。すごい量ですが大きく育ったキュウリ一本分です。

カラオケをして朝起きたらOさんがパンを買ってきてくれて、ゆっくりお昼寝もし、おいしいものを食べ、いい日でした!




# by luzi_ba | 2017-08-04 19:51 | ごはん

達成感。

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今日は4時半起きでした。ね、眠い。
卵焼き以外は昨日のうちに準備。卵焼きがちょっと変わりました。今まで10年以上、丸いフライパンやらテフロンの鍋でちょこちょこ作っていたのですが、昨日卵焼き用フライパンを購入。正直適当に作ってキッチンペーパーで形を整えていた前より時間がかかります。がきっちり四角の卵焼きができて感動しています。

昨日はアウトレットに行ってちょこちょこバーゲン品を買って来ました。やっと晴雨兼用傘も購入。今まで暑い日は二本持ちしてたので軽くなります。年甲斐もなくリボンモチーフのかわいい傘。それを見てかOさんもリボン柄のシャツを購入。『か、かわいすぎない?(°_°)』と言うとお店の方が、『蝶ネクタイ柄と思えば問題ないし似合ってます』と言うので購入。今度リボン柄(小さいリボンが地味な色で散らばってる)のシャツを見たら、これかーと思ってください。

昨日はドラクエをやり始めて5年、ラスボスを倒しました。達成感。
どうしても1人じゃ倒せず引き返していましたが、お友達が見かねて手伝うよと人も集めてくれました。ありがたいことです(´;ω;`)
色々な思い出が蘇ってきます。冒険に出てよかったなー。



# by luzi_ba | 2017-07-24 06:19

そうめん。

今日も暑かった。
朝パンを買いに行っただけであとは外に出ませんでした。
パン食べてなんだかんだして疲れたなーと横になったらお昼過ぎ。
なんか埃っぽい気がして急にやる気になりソファーカバーを全部洗うことに。朝からやればよかった。うちのソファーは部品が多く、クッションカバーが12個もあり、そして180くらいの座面のカバーとオットマンのがあるので、合計14個。あとはソファーで使ってるひざ掛けも洗うことに。Oさんのうたた寝時、お友達のMくんが酔ったときに使っているものです。
3回に分けて洗い乾燥させてまたセッティングするのも一苦労。がんばった。

途中お義父さんが野菜を持ってきてくれました。クッションが散乱していてとてもお通しできなかった。すみません。
もしお茶できるときはせめて20分くらい前に電話をいただけると大歓迎ですので!!!
ちなみにOさんは昼寝から目が覚めたらいませんでした。仕事かな。
ラインで「今日そうめん」「そうめんとネギ買ってきて」「お義父さんから野菜もらったから天ぷらにする」と連絡。

窓を開けて暑いけど風を楽しんでいたら、暑いよ!!と大騒ぎしてOさんが帰ってきました。
アジの開きを買ってきて「これも揚げて!」といきなり顔にアジを突き出したので顔をしかめて冷蔵庫に入れてと冷たく言ってしまった。

天ぷらを揚げて、お湯を沸かしているとОさんがアジを冷蔵庫から出してきた。
「見てみてすごいでかいよ!!切った方がいい??」とアジをつまんで突き出した下には今揚げたばかりの天ぷらの皿。けんかになりました。
結局魚の汁がおちたとこは二度揚げするはめに。

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天ぷらは玉ねぎ、なす、ピーマン、しいたけ、アジ。
今日は洗うのが億劫だとざるのままそうめんをだしたらくっついて大変でした。先日テレビでそうめんは絶対水に入れて食卓にだしてはいけないと見たばかりなのです。
まあ薄ーくざるに延ばすのが一番食べやすいかなー。

Oさんが「一番高いそうめんだよ!揖保乃糸の上級!!!」と言っていたのですが、私はふと思うところがあり、そうめんを食べながら横にあるパソコンで揖保乃糸を検索。すると上級は一番下のランクでした。今日下のスーパーでは上級が一番高かったらしい。Oさんなんでだよとがっかりしていました。

私から怒られ、揖保乃糸はなんだかくっつくばかりで食べにくくがっかりのOさん。9時前に寝てしまいました。
アジはおいしかったそうです。よかったよかった。






# by luzi_ba | 2017-07-09 21:01 | ごはん

夏ご飯。

昨日今日と2連休。休んだなー。昨日はごろごろ。今日は皮膚科に行ったりいろいろ予約したりこまごましたことやった。家は全く片付かないけどなんかやる気にならないので置いとくことにしました。

今日は蒸し暑くエアコンをいよいよ本格的に稼働。ごはんも夏らしく。
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手前やたらピンボケしてるけど野菜炒め。カツオのポン酢がけ。冷ややっこに山形のだしたっぷり。
今年初めてナスを買いました。きゅうりも安かった。ということはだし!!!とわくわくと野菜を切っていく。
野菜炒めはほんとは予定になかったのですが、カット野菜が半額で売ってたので、手間もかからず一品増量!と思い買ってきました。
もやしがしゃきしゃきでおいしかったそうです。

明日は大学。二日も休んだので元気にたくさんおしゃべりして血をとってこよう!(なるべく)





# by luzi_ba | 2017-07-03 21:19 | ごはん

鶏そぼろ弁当。

今日はそぼろ弁当。
昨日いきなりOさんが「そぼろ弁当作って」と言い出しました。
私が買って放置してた深夜食堂のレシピ本を見て急に食べたくなったそう。
材料もお弁当箱もないからなーというと、買ってくる!と100均でお弁当箱を買ってきた。
鶏ひき肉はももと胸を混ぜてといろいろ考えて買ってきたみたい。

簡単だから朝もそんな早くなくていいかと思ったらそぼろって案外作るのに時間かかる。
調味料と肉を合わせて火にかけ絶えず箸でかき混ぜる。重かったのが軽くなって、もう出来上がり?と思うと肉から肉汁がどんどん出てきてびしゃびしゃに。その汁が透明になって煮詰まるまで。そして最後はふたをしてしっとり冷ます。
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卵、全然小さなぽろぽろたまごにならなかった。右側はブロッコリーとベーコン炒めたの。冷凍エビシューマイ(大好き)、ミニトマト。
すごく食べがいがありおいしかった。ちなみにかもめ食堂で有名になった飯島奈美さんのレシピ。卵もふわふわで見た目がこれだけど味はよかった。泡だて器とか使って炒り卵にすればよかったかもなー。
このお弁当。おいしくてうちの定番になりそうです。





# by luzi_ba | 2017-06-27 23:37 | お弁当

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